5月19日下午，我校在6楼 小礼堂举办以茶艺为主题的“岭南文化进校园系列活动——新粤茶艺文化交流”。本次活动我们有幸邀请到了高级艺术技师、评茶师、广东省艺术师职业大赛评委陈 丽敏老师为我们介绍广府茶文化。陈丽敏老师是广州市旅游商务学校茶艺社的指导老师，她指导的茶艺节目多次摘得广东省艺术师职业大赛桂冠，特别是茶艺表演 《岭南情》曾在北京举办的岭南茶艺讲坛上广受好评，并在新华网上刊登报道。

通过陈老师的讲解，我们了解到茶艺可不是简简单单的泡茶、喝茶，盈盈一杯茶，凝聚的是中华民族古老优美的文化传统。茶艺文化底蕴深厚，它包括选茗、择水、烹 茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺社的学生们身着古典服装，手托茶杯旋转闻香，举手投足皆顺应音乐的起承转合，充分展现了广府茶文化的 韵味，给人以美的享受。据了解，茶艺表演者不但要熟练掌握茶叶鉴别、冲泡的水温、时间等技术问题，对茶文化的精神更要有深入地了解，才能从容泡出一杯甘香 醇美的好茶。

在品鉴完岭南茶艺的优雅恬静后，我校新疆班的学生为我们带来具有浓郁北方特色的《新疆奶茶》，奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的，新疆奶茶的原料是茶 和牛奶或羊奶。新疆奶茶奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐 即成。在新疆班学生的巧手调制下，现场奶香四溢，学生们纷纷跃跃欲试，渴望尝一口北方的“茶”味儿，掀起了活动的高潮。

我国茶文化源远流长、博大精深，在本次活动中，茶艺社和新疆班的学生将中国的茶文化用最直观、最生动的艺术形式——茶艺表演，展现在大家面前。此次活动，我 们不仅欣赏到了优美的茶艺表演大饱眼福，还一同品茶悟道交流了舌尖上的艺术，感受到了因为地域的差异导致茶文化的不同，我们既领教到了北方人的粗犷豪放， 又品味到了南方人的清新婉约。